CERTIFICAZIONI

FSSC 22000

Dichiarazione di attuazione HACCP

Per quel che concerne gli adempimenti alle disposizioni di legge, Borgo Dora come azienda si è adeguata alle prescrizioni del Regolamento CE 852/2004 sull’igiene dei prodotti alimentari e del Regolamento CE 853/2004 sulle norme in materia di igiene per gli alimenti di origine animale, rinnovando i processi interni in merito all’autocontrollo.

I diversi processi produttivi in essere sono controllati da personale formato in materia di igiene e autocontrollo. Il Controllo Qualità supervisiona con scrupolo il Sistema di qualità, in collaborazione con il Responsabile di Produzione e il Responsabile di Stabilimento.

Pin It on Pinterest